En las cocinas de restaurantes, los utensilios de cocina confiables son clave para la eficiencia y la consistencia. Entre las herramientas esenciales, las ollas de caldo, las sartenes, las sartenes de freír, las ollas de salsa y las ollas más braseras se destacan como caballos de batalla para tareas culinarias específicas. Potes de stock (a menudo llamados 'cubos de sopa ') Excel en la cocción de volumen grande. Con CA Leer más